今年春夏最合時令的茶飲

春夏是喝茶排毒清肝和減肥的好時節。但是今年的春夏與往年不同，不能隨便亂喝茶，否則會傷脾胃。為什麼，因為今年是辛丑年，金氣過旺，金克木，因此五行屬木的肝容易受傷害，需要備加呵護。

但是，也由於今年金氣太旺，消耗了土氣，使得五行屬土的脾胃也變得很虛弱，而五行屬木的茶正好是克土的，因此如果你用普通的茶來護肝的時候就會使你原本虛弱的脾土變得更虛。脾土可是產生氣血的重要器官，傷了脾土可是得不償失的事情啊！

我們怎麼樣才能夠做到既能夠清肝護肝有能夠健脾呢？熟普爾和七年以上的生普爾正好能兩全其美。

為什麼普洱茶既能清肝又能護脾？

所有的茶都具有木性，能夠通肝氣，但是傷脾胃；而普洱茶除了具有茶共有的木性外，還具有土性，因此能夠呵護脾胃。

一、普洱茶樹生長的土壤蘊含生生不息的土性：普洱茶樹生長的土地不是黑土地，不是黃土地，也不是沙土地，而是紅土地，是火山爆發後形成的土地。紅色的五行是火，因此這片土地的火性最強，火生土，因此這裡的土壤的土德最厚並具有生生不息的特質。

二、普洱茶樹種具有厚重的土性：不同於中國其它地區年輕小樹種，雲南的普洱茶樹是高大的樹種，承受更過陽光的照射，因此陽氣更旺，能夠呵護脾陽；同時它們多是幾百年和上千年的老樹，樹越老則土氣越厚重，因此能健脾胃。反之年輕的樹種因此木氣太旺太慓悍，容易傷脾胃。

三、普洱茶生長的獨特的地理位址具足土性：普洱茶樹長在中國西南邊陲的雲南橫斷山脈，是八卦中坤卦所在的位置。坤本身就具有土性，厚德載物，因此這裡是華夏民族地氣最厚實的地方。厚重的土德與脾的土性同氣相求，對脾胃有極大的安撫作用。

橫斷山脈是中國最長、最寬和最典型的南北走向的山脈，而且是七條平行的山脈構成的山脈群，地理位置和氣候奇特。好山出好物，山在八卦中是艮，艮上面加一點就是良，山上出產的東西就是優良的東西。神奇的山脈上出產的東西更是神奇的好東西。

選對普洱茶的品種

普洱茶雖然具有土木兩種性質，即可以疏肝又可以健脾，但是還要會選擇品種才能找到更適合今年喝的普洱茶。按照普洱茶的發酵程度和功效來分，普洱茶可分為兩大類：生普爾和熟普爾。

熟普爾是經過快熟發酵的茶，在發酵的過程中更多的木性成份轉化成為水性成份。水入腎，因此普洱茶對腎也有了更多的養護和淨化功能。此外，經過發酵的普洱茶的寒性進一步減少了，多了一些熱性的成份，很適合養春夏的陽氣，符合了《黃帝內經》“春夏養陽”的養生之道。

與熟普相比，生普爾的寒性相對較大，木氣較旺，不如熟普溫和敦厚，因此對於脾胃虛弱的人還是建議少喝為妙。但是，如果放置了7年以上的生普就不一樣了，因為它已經在長期的放置中自然發酵了，性質也變得越來越溫和敦厚，因此對脾胃也是極其好的。

如何知道自己脾胃是否虛弱

 很多人在喝完茶後往往會感到胃痛、泛酸、口氣很重，這都是脾胃虛弱的表現。還有的人平時就經常感到食慾不振、腹脹、噯氣、返酸、燒心、腹瀉和便秘等，這也是脾胃不足的表現。脾胃虛弱的人都需要特別小心選擇茶的品種，以免越喝茶身體越弱。有些人喝茶過度導致了脾胃的傷害，很多茶師都有脾胃疾病。

現代人因為思慮過度，脾胃大多不好，可是又想喝茶提神醒腦、清肝明目，熟普和七年以上的生普就是最好的選擇。